L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人和动物不能靠本身自然组成的氨基酸之一,作为人体代谢过程中必需的八种氨基酸之一。下面由专业出产L-羟脯氨酸D-苯丙氨酸D-丝氨酸公司来讲讲L-苯丙氨酸主要用于:

(1)安全使用于任何食物饮料中;用于食物,可添加于焙烤食物中,强化苯丙氨酸的养分作用;还与糖类发生氨基-羧化反应以改进食物香味,以及弥补人体所需功能性食物氨基酸平衡;是组成二肽甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主质料;

(2)用于医药,是苯丙氨苄、甲酸溶肉瘤素等氨基酸类抗制癌的药物的中间体,也是出产肾上腺素、甲状腺素和黑色素的质料,是制造氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成份,用于组成抗病毒药物、维生素B6等。

近年来,由于阿斯巴甜已成为国际市场盛行的甜味剂产品,在食物、饮料职业得到了广泛的应用,故成为促进L-苯丙氨酸需求激增的很大推动力。




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