α-丙氨酸分为D-丙氨酸和L-丙氨酸。下面L-羟脯氨酸D-苯丙氨酸D-丝氨酸公司来讲讲D-丙氨酸和L-丙氨酸的差别

D-丙氨酸和L-丙氨酸都具有糖味,但味道不同。D-丙氨酸为右旋物质。与L-丙氨酸相对,L-丙氨酸相对为左旋物质。

生物通常只使用L-丙氨酸,即蛋白质的构成只采用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不为生物所容,只在很少的情况下,作特殊的用途。






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