D-丙氨酸微生物制备方法

下面L-羟脯氨酸、D-苯丙氨酸及D-丝氨酸公司来讲讲D-丙氨酸微生物制备方法，包括：

1)分解L-丙氨酸的微生物细胞悬液的制作：将碳源、氮源、无机盐、水和诱导物L-丙氨酸按比例配制培养基，用酸或碱将其PH值调 节到4-7. 5 ；然后，接入经筛选出来的能够产生分解L-丙氨酸酶的微生物，用旋转震荡器或 发酵罐通风培养12-48小时，培养温度为25°C -40°C。

2)酶催化不对称降解反应：向培养好的细胞悬液液体中不断流加底物DL-丙氨酸，使反应体系中的氨基酸氧化酶特异性的氧化分解L-丙氨酸，并放出氨气，通过加大通风量或加入硫酸的手段降低溶液PH 值，使溶液中的PH值维持在4.5-8.0 ；反应温度28-68°C。

3)产物提取分离：通过向转化体系中不断加入DL-丙氨酸，增加D-丙氨酸的浓度，使D-丙氨酸从反应体系中结晶出来，通过离心分离得到粗品；

4) D-丙氨酸的精制：粗品通过活性炭脱色、过滤、重结晶，即得精制的D-丙氨酸成品； 其特征在于：所述培养基中的碳源为单独或混合使用的碳水化合物中的葡萄糖、蔗糖、 淀粉、糊精、麦芽汁和糖蜜；氮源为单独或混合使用的各种动物植物蛋白胨、豆饼水解液、硫 酸铵、酵母提取物和玉米浆；无机盐为单独或混合使用的氯化钠、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾。